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Atlas ilustrado de la matanza tradicional del cerdo
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Reseña del editor En este libro se muestran todos los pasos de una matanza tradicional y además se describen los utensilios necesarios, las distintas razas de cerdo y la elaboración de los productos que se obtienen a partir de ella: chorizo, longaniza, sobrasada, panceta, farinato, salchichón, botifarró, lomo, botillo..., y por supuesto, su majestad el jamón, con una descripción de los embutidos más característicos y apreciados de toda la geografía española.Tapa dura=256 páginas. Edad recomendada=16 años y más. Editor=SUSAETA (30 de noviembre de 2015). Colección=Atlas Ilustrado. Idioma=Español. ISBN-10=8467748648. ISBN-13=978-8467748642. Valoración media de los clientes=Sé el primero en opinar sobre este producto. Clasificación en los más vendidos de AmazonIndustria y sectores económicosCocina, bebida y hospitalidadJuvenil=nº139.391 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 1102 en Libros > Economía y empresa > n.° 2830 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida > n.° 11383 en Libros >.
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